knifemania.ru — только оригинальные ножи с 2012 года
Мы торгуем только оригинальной продукцией. Мы не продаём реплики и подделки.
Отзывы о нас:Универсальный кухонный нож, который служит для шинковки овощей.
Клинок состоит из 3 слоёв. В центре лезвие из из высокоуглеродистой нелегированной стали Shirogami производства корпорации Hitachi Metals. Сталь относится к группе «золотых» сталей с высокой степенью очистки и самым простым составом, пришедшим из глубины веков. Это одна из древнейших технологий в производстве высокоуглеродистых сталей, так называемые «чистые стали», практически без примесей легирующих элементов. Простейшее представление о стали – это сплав железа и углерода. Сталь Shirogami близка к такому идеалу. Такая сталь позволяет добиться эталонных режущих свойств. Ножи из этой стали легко принимает заточку и долго её удерживают. Сталь неустойчива к коррозии и требует бережного ухода. Твердость 59-60 HRc. Обкладки выполнены из мягкой высокоуглеродистой стали для придания клинку дополнительной гибкости. Заточка симметричная, двухсторонняя, угол заточки 10-15 градусов.
Рукоять овальная из дерева магнолии с всадным монтажом. Больстер из пластика.
Сообщения не найдены