knifemania.ru — только оригинальные ножи с 2012 года
Мы торгуем только оригинальной продукцией. Мы не продаём реплики и подделки.
Отзывы о нас:Кухонный нож Santoku считается универсальным, так как его форма и размеры позволяют работать с продуктами в разных техниках нарезки. В переводе «сантоку» означает «три хорошие вещи», что напрямую указывает на его многофункциональность. Форма ножа с широким лезвием делает удобным совершение монотонных нарезающих движений вверх/вниз продолжительное время, поэтому кухонный нож Santoku чаще всего применяется для шинковки овощей, таких как капуста,лук,сельдерей, для нарезания фруктов кубиками, и для разделки рыбы и мяса.
Клинок у ножа Kanetsugu Saiun Santoku 170mm многослойный, состоит из 33 слоёв. В центре лезвие из легированной кобальтом и молибденом высокоуглеродистой коррозионностойкой стали VG-10, которая является одной из лучших сталей для ножей. Режущая кромка из VG-10 максимально твердая (60-61 HRc) для долгого удержания заточки и эффективного реза. По бокам мягкая нержавеющая сталь 420J2 для придания клинку дополнительной гибкости. Заточка симметричная, двухсторонняя, угол заточки 15 градусов.
Удобная рукоять ножа Kanetsugu Saiun Santoku 170mm выполнена из чёрной льняной микарты с цельнометаллическим монтажом Full Tang. Больстер состоит из двух частей, скрепленных между собой на лезвии ножа и выполнен из нержавеющей стали. В комплекте подарочная картонная коробка черного цвета.
Сообщения не найдены